,因为昨天不是说了吗?起士林那猪排我自己都做得出来,所以今天中午我做给你们看。”
白仁宗把腌制的猪排拿出来给大家展示了一下:“喏,这个我提前腌制了两个小时,先把猪排捶打个几百次,然后加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐,腌入味,再给生姜、大蒜、柠檬汁提香,而且柠檬汁还可以让猪肉的口感更加鲜嫩。”
一边说,白仁宗一边开始了烹饪,制作酱汁、把猪排裹上玉米淀粉。
“昨儿那酱汁我尝过,就是番茄酱里给了些切成丁的洋葱和胡萝卜,然后加糖加盐,给点老抽上色。”白仁宗慢慢切着洋葱和胡萝卜说,“这手艺还是很生疏,所以切得比较慢,大家别着急。我毕竟不是专业的,不过慢慢切还是没问题的。”
很快,白仁宗把炸好的猪排起锅,然后淋上酱汁。
“好了,你们看,是不是和起士林的一模一样?”白仁宗笑着展示了一下。
弹幕:“好家伙,还真是一模一样的。”
“我尝尝。”白仁宗夹起猪排尝了一口,然后沉吟了一会儿说:“味道是一样,但稍微有点炸老了,应该再少炸两分钟……关键是切洋葱和切胡萝卜花太久了。”
而这时候,弹幕有人开始给白仁宗汇报马老五的事了:“老白,有个叫马老五的主播蹭你热度,而且还骂怡佳轩,这事你知道吗?”“是啊,那人就是故意跟你抬杠。”
“你们说的,是不是在哥谭市和蝙蝠侠演对手戏的那个?”白仁宗调侃道。
弹幕第一时间没反应过来,但随后也明白了:“好家伙,说人家是小丑呢。”
白仁宗只是微微一笑:“像那种人,最后自然会有人去收拾他,不信你们就等着看吧。”
直播完做猪排后,晚上白仁宗的探店并没有直播,而是准备直接做成视频在D站发布。
这样一来这几天马老五就会好好的享受一下从他这里蹭走的热度,让他慢慢膨胀。
直到他们抵达平川市的第三天,白仁宗才又开启了直播。
“大家下午好。”白仁宗向镜头前的观众挥了挥手,“今天我们来到了一家叫‘福卷门’的平川市苍蝇馆子,也是粉丝推荐给我们的,我们来尝尝看吧?”
在店里坐下后,白仁宗抓起菜单看了看,然后跟老板点了单:“要八珍豆腐、嘎巴菜、老爆三、黄焖两样、炒青虾仁、高丽银鱼,然后来桶饭。”
点完餐,趁着等菜的功夫白仁宗并没有跟大家介绍这家店,而是简单的闲聊了一下。
他没有说的是,这家店虽然看起来又破又旧,但其实却是一家当地口碑爆棚的老店,开了几十年,做的都是地道的本地菜,连当地人都特别喜欢,足可见其水准,而且还上过央视。
不过马老五不知道这些,因为马老五其实是中昌市的人,他不是平川市
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