一声,已经换上鞋出门了。
“这孩子……”白仁宗皱眉摇头,然后打了个电话给王蓓。
来到兰瓦房后,杨桦已经等候多时,看到白仁宗他便立刻迎了上来。
“小白!”杨桦斗志满满的说,“来吧!我已经准备好向你展现我的灵魂了!”
“走吧。”白仁宗点了点头,跟随杨桦进入了餐馆内。
开启直播后,白仁宗简单的和观众介绍了一下情况,杨桦的寿司也开始上了。
“第一份是鸡蛋寿司卷。”白仁宗拈起第一份吃了下去,“清甜的鸡蛋和醋饭,味道很温柔,没什么亮点,但很适合作为第一个上的寿司。”
说着,白仁宗吃下了第二份寿司:“比目鱼寿司,也还行吧,刀花刻得不错,鱼肉也很新鲜,但没有太多出彩的地方。我们再来看后面的。”
第三份寿司是芝士卷,半融化的芝士包在醋饭里,酸、甜、咸和芝士的浓香,再加上那粘稠的口感,让人不由得感叹,寿司里居然只包芝士都这么美味。
“这里面,是不是还加了蓝纹奶酪和羊奶酪?”白仁宗好奇的问,“我还能尝到肉桂、丁香和玫瑰花露的香味。”
“啊,不愧是小白。”杨桦鼓了鼓掌,“我用帕尔马奶酪、蓝纹奶酪和羊奶酪混合后加入各种香料制作成的半熟芝士,包在寿司里。”
白仁宗这会儿还不知道杨桦为什么要制作这么一道特别的寿司,但他肯定有什么理由。
于是,白仁宗继续吃了下去,第四个寿司是烤鸡腿寿司,鸡腿选择的是带皮的那一块,是先炖煮然后快速炙烤了一遍,表面的皮和肉都很酥脆,内部却盈满肉汁,调味仅添加了少许黑胡椒和蒜泥,搭配醋饭、酱油和山葵,形成了非常丰富的味道层次。
“嗯?”白仁宗挑了挑眉头,似乎意识到了什么,于是继续吃下了第五份沙丁鱼寿司。
半只带皮的生沙丁鱼,刚刚好能覆盖在一枚寿司上,用海苔包好,上面撒着几颗青葱。吃下去有明显的腥味,但不会令人反感,青葱和柠檬汁的香气在口中回荡。
“嗯……有点意思。”白仁宗逐渐确定了自己的想法。
第六份寿司,A3和牛寿司,红色布满雪花纹路的牛肉盖在一小团醋饭上,看起来鲜艳夺目。
张口吃下去,牛肉刻上了很浅的刀花,而且刀花是顺着白霜的纹路刻的,稍微一咬牛油就在口中融化,同时肉也碎成了纤细的肉质纤维,浓郁的肉香中带着一丝淡淡的牛奶香味。
“果然是这样……”白仁宗说着,转向了最后三份寿司:“最后的三份,分别是烤鸭皮、鲑鱼籽和A5和牛。”
白仁宗先吃下烤鸭寿司,这一份寿司的感觉有点像BJ烤鸭,厚厚的鸭皮经过喷枪的炙烤很酥脆,咬下去油脂在口中溢散,和甜面酱在一起特别搭。
接着是鲑鱼
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