请,办事员有点狐疑的看着他,不过还是接过了他的申请,说道:“是不是看悦宾饭馆开业了,你这又动心思了,你知道自己到底哪儿不对吗?”
阎解旷正色的说道:“我知道了,这回是重新申请,我认识到自己的不足了。”
办事员半信半疑,看着申请,看完以后,说道:“这才对嘛,要正视自己的错误,有错误就改正,行了,下午我就给你递上去,最近申请的人比较多,你也别急。”
阎解旷千恩万谢,然后出了商业局,在商业局的门口重重的叹了口气。
阎解旷没有回雨儿胡同,直接就去找王宣去了,等找到王宣的时候,王宣正在崇文门那干活呢,王宣一看阎解旷来,马上就放下手中的活,迎了过来。
阎解旷也没有多余的话,直接就说要把前门的门帘重新粉刷一遍,再一个看有没有做牌匾的给做一个。
王宣很是高兴,这活拖的时间太长了,他也闹心,还不好跟阎解旷要钱,就问阎解旷准备起什么名,阎解旷说道:“就叫御膳房,你说行不行。”
王宣一听犹豫了一下,说道:“现在这形势,还不适合吧?”
阎解旷一听,仔细想了一下,一下子就想到商业局的办事员的话,也觉得不合适,就说道:“那就叫阎家饭馆,等以后能叫了再改,字我自己写,你找人做就行了。”
就这样,日子一天一天的过去,也是阎解旷的幸运,当王宣弄好酒楼的时候,商业局那边的营业执照也下来了,现在就等着阎解旷什么时候开业了。
阎解旷没想那么高调,但毕竟在前门,这儿好多掌柜的都知道他,多多少少有一些人情往来。
十一月的十号,阎解旷的阎家饭馆开业了,除了前门的各位掌柜的,四合院那边根本没通知,连阎埠贵两口子都不知道。
阎解旷和姬莲两口子忙前忙后,主要是阎解旷没找到服务员,他不想惊动四合院那边,自己又不认识什么小姑娘,正当阎解旷一筹莫展的时候,徐静理和徐静平来了,这一下子就解除了阎解旷的压力,毕竟人家是在小酒馆长大的,对接待顾客的事情还是轻车熟路的。
阎解旷自己则是去了厨房,阎解旷的饭馆实际的菜谱就十道菜,阎解旷不想弄那么多的菜谱,主打的是香酥鸡,这主要是为了预备的方便。
阎解旷带着三个学徒,忙忙碌碌,头都没抬,这一中午的餐桌就没空过,主要也是阎解旷做的香酥鸡是实在是太香了,弄得满街都是香味。
到了午后,阎解旷刚想歇会,又是一波之前听闻这儿的香酥鸡是一绝的客人来了,这一下,阎解旷几人就没歇的时间,忙的加大后脑勺,一直忙到晚上关店,不关不行了,没鸡了,也没什么食材了。
阎解旷跟客人们表示歉意,说明天一定多预备一些
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