今天的开业礼办的非常成功，比二丫想象的要好上十几倍。人多的都站不开脚，但是却一点都不乱。林老板把他店里的伙计几乎全部都调了过来，帮忙维持秩序。
洗碗间也安排了老手带着新手打点；洗菜间，直接安排的是得意楼的老手在洗菜。厨房，有专门片肉的师傅，只管片肉，其他事一概不许插手。有专门调料的师傅，就专门调料，其他的不许插手。后院安排马厩的，就只管马厩的事，其他是不许插手。
因为有了林老板严格的管理和责任明确的安排，这天虽然人多的超乎二丫的想象，但是一直到客人们陆续都告辞走完了，一整天都是在有条有理、井然有序，紧张却不杂乱中进行，直到结束。
回来的路上，大爷爷都忍不住赞叹：“刘丫头这个合伙人是个真能人，那么多孩子窜来窜去的，竟然连一个杯子都没有被孩子们失手打烂过，真是看护到位了。他手下的那些伙计也是了不得的，在那么多人当中走来奔去的，即没撞着谁也没挡着谁的路。请人上桌吃饭的时候，一人一个位子连名字都摆好了，就连小孩都没有落下。哎呀！看看别人，再想想我自己，只觉得这大半辈子都白活了。”
小虎大伯还沉浸在秦知府也来参加开业礼的惊喜当中，没能听到大堂叔的感慨。二叔倒是听到了，就跟着感慨道：“是呢！这个人在管理上是挺厉害的。我听侄媳妇说在后院新建洗碗间、洗菜间的时候。顺带专门建了一个洗澡间，给安子和小龙他们以后过去洗澡用。我就想趁着今天过去看看，哪知道他们死活不让我进后院。我说我是老板二叔都不行！还说了。过了今天以后哪天看都行，只有今天所有来宾都不得进后院。真是够严谨的，不过这样也好，放心！”
他们这边说着、感慨着，那边车里史馆长的同窗谢举人也在兴奋激动当中平息不下来。
“老史！你说说，这王东家到底有什么底蕴，能把知府都给请来了。这还不是我最吃惊的！关键是那个天下行的总镖头。那个总镖头你听说过没有？”
史馆长自从妻子死后，就变得很木讷，他眼神有些呐呐的看着同窗。摇摇头。
谢举人在史馆长面前一点儿文人的气息都没有，跟农夫似得，搓着手。凑近史馆长的耳边，小声的说道：“你可知道？那个总镖头据说咱们头顶上的那位要请他去京城参加祭天礼。从来就没有请动过。他今天竟然来了东家一个小店的开业礼！你不知道。我当时听唱礼的说是天下行总镖头，首先是以为听错了，待确定是真的我就两腿发软，还是扶了椅子才没有瘫到地上。”
史馆长听到这里，也是大吃一惊。“你说的都是真的？可我看他很小意啊！跟谁都能说上两句话，而且一
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