人家差。但现在宁国府基本的收入，也只在七八千两左右，有近五千两的亏空。好在贾环有药店一成的分成，一年差不多有二千两的分红，还有百多两的月俸。加上文墨轩现在也有一年五千的收入。而且作坊正在扩建招人，以后收入还会再多些。如此贾环少不得要把自己的银子，和进宁国府银库中去。这样算起来，一年还有二三千两的存余。

　　账目收支上过得去，又有近四万两的余存。贾环便开始对施家庄进行改革。首先便是利用贾政工部官员身份的影响，雇佣了一些工匠。首先便是选地建造烧砖场，再用自己烧制出来的粗砖，教授农民建造蘑菇培植暖房。

　　这种菌类种植技术，贾环在前世中年时期，正遇上全国培植热潮，所以也成研究过。只是不是很懂，但主要配料与方法还是基本清楚的。知道培植黑木耳、银耳和蘑菇等，这几种比较容易获得的主要配料有稻草、木屑、甘蔗渣。而次要配料如石灰有现成的，石灰却是为了消毒，杀死其他杂菌。尿与粪便都非常容易获得，还有蔗糖也很容易买。而且贾环还准备种植甘蔗置办榨糖作坊，以骨粉去色法提炼雪糖。也知道春秋两季可培植木耳，冬季则可培植蘑菇。但贾环因不清楚详细的配料培植比率，便依旧使用分列排除法。当初贾环说要重用施严天、施有孝和施吉粟这三人，就是为了纪录下各种配置比率。因为一开始培植，肯定不能很好的培植出满意的菌类作物来。所以只能用分列排除法来一一记录，最后用最好的配料比率，来大规模培植菌类作物。施家庄最终还是培植出黑木耳、银木耳和各种蘑菇的培植作物来。

　　因为这些菌类农产品在这个时代都是野生的，非常稀有，可以说等价重量于白银，像银耳更是价比黄金。所以一旦培植成功的话，那将是非常庞大的利润。当然。千余亩的庄子，也不可能全盖暖房。一亩地有六百六十六平方米，即便只有一层，只盖十亩也是非常大规模的。

　　同时由于贾环打算再置办榨糖作坊，所以便让施严天划出了一百亩地种植甘蔗，准备为榨糖作坊提供原料。又划出五十亩地作为实验田，准备实验种植嫁接和花粉杂交果园。

　　现在的水果，梨就是梨，苹果就是苹果。可若是梨和苹果嫁接或者花粉杂交，生长出苹果梨来，那这个时代是肯定没有的。而且贾环也知道，嫁接技术最关键的，在于两根嫁接树枝切开口要契合，位置一定要树皮对树皮，因为树皮是提供树木养分与水的部位。而后包上沃土扎紧不移位，保持接口湿润，只有这样嫁接才能成功。所以种植杂交嫁接技术一旦成功，那利润却也是不可忽视的。但到底能不能杂交或者嫁接成功，贾环不知道

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