3)第二章:成竹在胸(5)_江山志远:杨志远飙升记
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  染源到底会在何处?此问题必须搞清楚,不然即便是恒星食品重新启动,其也是一个定时炸弹,随时可能爆炸。

  季兴业其实也没闲着,其这些天在监狱里也一直在思考这个问题,季兴业分析:李氏杆菌具有较强的抵抗力,耐寒耐热,秋冬时期,在冰块内能保存三至五个月,而对热的耐受性比大多数无芽孢杆菌都强,常规巴氏消毒法根本不能杀灭它,65℃以上高温需经0~40分钟才能将其杀灭,但还好,李氏杆菌不具耐药性,一般消毒药都易使之灭活。恒星食品一向遵照严格的食品卫生标准进行生产,肉类熟食制品根据李氏杆菌的特点,都经过高温灭活处理,按说李氏杆菌根本无处遁藏,此次恒星食品发生食品安全事故,肯定事出有因。季兴业说自己这些天反复思考,觉得初始环节,出现问题的概率几乎为零,最有可能出现问题的环节,就在熟食加工到包装这个过程。而切片机出现问题的嫌疑最大。

  杨志远点头,心说季兴业到底是一个企业家,不是市井无赖,一旦思想通了,该言则言,坦诚相见,倒也无二话,此为大丈夫行径。杨志远点头,说既然如此,明天就重点检查切片机。虽然季兴业也不敢肯定,只说是最有嫌疑。这好办,杨志远雷厉风行,当场点名,现场分工,由市卫生防疫站站长和恒星食品的一名董事具体负责,对切片机进行反复测试,如果熟食在之前没有李氏杆菌存在,经过切片机则有,那必定是切片机出了问题无疑。如若不是,则从熟食经过高温灭活后,一道环节一道环节,一道工序一道工序地反复验证,直到找出李氏杆菌遁藏之地方可罢休。

  季兴业心里同样暗自赞许,杨志远到底是杨志远,一开口就是雷厉风行,不容置否,分工到人,谁敢掉以轻心。照此安排,李氏杆菌肯定会原形毕露,无所遁形。

  此事告一段落,杨志远没有拖泥带水,直面季兴业和各位执行董事:那五位死难者怎么办?那些感染住院的患者的医药费怎么处理?就这么拖着,置之不理?置若罔闻?还是勇于担当,直面过错?

  董事们都打眼望向季兴业,季兴业正色,说:“杨市长刚才的话让我有如醍醐灌顶,我季兴业还不至于如此混蛋,正如杨市长所言,我季兴业掉以轻心,有负信赖,我季兴业所犯之错,我季兴业得认。该向死难者鞠躬谢罪,我季兴业去鞠躬,要打要骂,我认。该向感染者深表慰问,就由在场的各位执行董事分头致歉,该承担的费用,该赔偿的款项,恒星食品砸锅卖铁,也要赔,恒星食品真到了山穷水尽的地步,那就由我们这些执行董事倾其所有,予以赔偿。”(未完待续)

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